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          漯河麻團糖

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          麻團糖介紹:
          芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代,當地人 就開始用飴糖、芝麻,制作生產一種形似麻團的芝麻糖,叫做麻團糖。至北宋末年,狼煙四起,金兵大舉南侵?低踮w構從京師汴梁南逃,偏安江南,一味妥協求和,全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時曾作詩一首:“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休?暖風熏得游人醉,直把杭州作汴州!”以泄不滿。他們將圓球形麻團糖改制成火銃樣的圓柱形,送給康王,以激勵其抗金復國的勇氣.


          芝麻糖選料精細,制作講究。要求芝麻沾滿不露皮,兩端封口不漏餡,糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒,色澤白亮很均勻,粗細長短一般齊,一斤剛好廿支。確實是居家旅游、饋親贈友的好禮品。
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